鄉村(cūn)旅遊提質升級的台灣經驗

發展鄉村(cūn)旅遊是實現鄉村(cūn)振興和農村(cūn)精準扶貧的有力抓手，是實現“農村(cūn)美、農業強、農民富”的有效戰略路徑。随着國家發改委、文化和旅遊部等13部門共同研究制定出台的《促進鄉村(cūn)旅遊發展提質升級行動方案（2018—2020）》的加快實施和“農旅一(yī)體(tǐ)化”融合進程的加速，鄉村(cūn)旅遊蓬勃發展。我(wǒ)(wǒ)國台灣地區的鄉村(cūn)旅遊由于資(zī)源挖掘充分(fēn)、文創運用充足、主題特色鮮明、内容體(tǐ)驗新穎、對接市場需求、借助産業基礎、營銷方式多元等方面的原因，成爲全國乃至全球鄉村(cūn)旅遊發展的典型代表和樣闆标杆，備受市場青睐。歸納起來，主要有以下(xià)七方面經驗可以借鑒。

1.因地制宜：打造特色品牌産品。台灣地區發展鄉村(cūn)旅遊善于立足當地旅遊資(zī)源禀賦和曆史文化優勢，充分(fēn)挖掘利用當地的特色資(zī)源，圍繞遊客市場需求，因地制宜開(kāi)發多樣化的鄉村(cūn)旅遊産品。例如：台灣台東池上鄉原來是有名的稻米産地，爲了當地經濟創收決定改賣米爲賣風景和體(tǐ)驗，通過一(yī)系列大(dà)米相關創意産品和項目開(kāi)發，包括開(kāi)設池上稻米觀光工(gōng)廠，讓遊客體(tǐ)驗稻米的加工(gōng)程序；開(kāi)發米蛋糕、米冰淇淋等特色衍生(shēng)産品；設立互動體(tǐ)驗式飯包文化故事博物(wù)館等，打造出當地特色旅遊品牌。

2.圍繞文創：營造藝術氛圍環境。台灣鄉村(cūn)景觀美學主要是通過文創思想來塑造和解說鄉村(cūn)之美，而巧用文創思維對周圍景觀環境進行美化和修飾，則成爲台灣鄉村(cūn)旅遊的主要特點之一(yī)。台灣的文創景觀主要體(tǐ)現在兩方面，一(yī)方面是善于就地取材，将本地普通且常見，或者廢棄的素材進行創意設計和加工(gōng)，改造成具有美學欣賞價值的景觀，變成環境中(zhōng)的特色景觀，例如在破損的壇壇罐罐上栽植花草、将廢棄鐵桶組裝成各種動物(wù)形态等；另一(yī)方面，将台灣景觀美學中(zhōng)重要的構成要素繪畫展現在木架版上、牆上、橋上、路面上，讓遊客能夠身處“藝術的天堂”，随時發現台灣藝術的魅力。

3.主題爲王：設立鮮明形象定位。台灣很多休閑農場、鄉村(cūn)旅遊地、鄉村(cūn)旅遊社區一(yī)般都擁有比較明确精準且互不相同的主題定位，以打造旅遊地獨具鮮明的主題特色。例如：以奶牛爲主題的“飛牛牧場”、以水草爲主題的“勝洋水草休閑農場”、以養魚爲主題的“八甲漁場”、以美景和綿羊制勝的“清境農場”、以稻米爲主題的池上、以貓爲主題的猴硐“貓村(cūn)”等都有自身精準的主題定位和鮮明的主題特色。

4.寓教于樂：營造多元暢爽體(tǐ)驗。台灣休閑農場、鄉村(cūn)旅遊地等除了具有精準鮮明的主題定位，也非常善于圍繞主題特色進行體(tǐ)驗營造。尤其善于通過寓教于樂來營造體(tǐ)驗，讓遊客與大(dà)自然互動接觸，延長遊客在景區的停留時間，從而增加遊客的旅遊消費(fèi)。不同主題休閑農場和鄉村(cūn)旅遊地的體(tǐ)驗活動也各有差異，相關體(tǐ)驗活動包括瓜果蔬菜采摘、植物(wù)DIY；花草樹(shù)木、奶牛奶羊、魚類、鳥類和昆蟲觀賞；釣魚、魚療、喂鴨子、喂牛羊、擠牛奶；烤地瓜、烤玉米、喝(hē)羊奶等。此外(wài)，通過持續不斷的創意創新體(tǐ)驗活動，讓遊客始終充滿新奇和愉悅，增加遊客的回頭率。

5.服務延伸：精準對接市場需求。民宿作爲台灣鄉村(cūn)旅遊發展的一(yī)大(dà)亮點，主要體(tǐ)現在其追求原真性的自然生(shēng)态、田園式的美好生(shēng)活、主題化的産品特色、個性化的服務品質，成爲集多種服務功能于一(yī)體(tǐ)的“休閑驿站”和“心靈栖息地”。台灣鄉村(cūn)民宿除了提供床和早餐外(wài)，還提供衆多與旅程相關的服務。例如：台灣很多鄉村(cūn)民宿會與當地自由行包車(chē)或拼車(chē)團隊合作，遊客可以通過民宿預訂周邊自由行一(yī)日遊包車(chē)或拼車(chē)服務。此外(wài)，台灣有些民宿還售賣富有創意的當地特色商(shāng)品、提供手工(gōng)DIY體(tǐ)驗等，即有利于展示當地特色文化和生(shēng)活方式，又(yòu)可以豐富遊客的旅程經曆。這種形式的台灣民宿尤其受如今個性化、體(tǐ)驗化市場的歡迎，特别是受獨自旅行背包客的喜愛。

6.梯級推進：拓展旅遊産業鏈條。台灣地區休閑農場和鄉村(cūn)旅遊地大(dà)都建立在一(yī)定規模且發展較爲成熟的産業基礎之上，不追求短時間的暴利，而是結合各自實際和市場需求，慢(màn)慢(màn)轉型發展旅遊業。一(yī)方面通過對産業項目再包裝，吸引旅遊者前來遊覽體(tǐ)驗；另一(yī)方面對産業衍生(shēng)産品進行精深加工(gōng)和文創設計，利用旅遊市場進行推廣售賣，做強特色産品，打造當地旅遊品牌。例如，宜蘭縣八甲休閑漁場最早是單純的魚類養殖和産銷，在經曆多次養殖産品被複制、競争力削弱後才轉型爲漁業休閑農場；此外(wài)還有由稻米産銷轉型爲稻米觀光體(tǐ)驗的台東池上鄉、由草莓産銷轉型爲草莓文創系列産品深度體(tǐ)驗的苗栗縣大(dà)湖酒莊等。

7.多元營銷：提升鄉村(cūn)品牌影響。台灣地區通過影視營銷、藝術營銷、展會營銷、節慶營銷等方式手段，提升了鄉村(cūn)旅遊的知(zhī)名度、美譽度和影響力。在影視營銷方面，通過在電(diàn)視劇、電(diàn)影和綜藝節目中(zhōng)植入台灣的美食美景、生(shēng)活方式等場景，帶紅了《海角七号》《那些年，我(wǒ)(wǒ)們一(yī)起追過的女孩》等一(yī)批影視劇拍攝點，讓台灣鄉村(cūn)旅遊“紅起來”；在藝術營銷方面，邀請明星到訪、獻唱(chàng)或藝術家駐鄉，吸引一(yī)批粉絲群體(tǐ)，打造娛樂體(tǐ)驗新天地，讓台灣鄉村(cūn)旅遊“熱起來”；在展會營銷方面，通過參加每年大(dà)陸與台灣地區的518海交會和618旅博會等活動，積極宣傳台灣的鄉村(cūn)旅遊品牌，讓台灣鄉村(cūn)旅遊品牌“響起來”；在節慶營銷方面，通過打造“平溪天燈節”“春浪音樂節”等一(yī)批節事活動，聚集人氣，讓台灣鄉村(cūn)旅遊“燃起來”。